Полента в духовке

Полента в духовке

Привет всем,

Вы любите поленту? Да конечно! Вы любите ее долго и нудно помешивать в течение часа? Нет конечно! Если вы именно так ответили на предыдущие два вопроса этот пост для вас. Сегодня я вам расскажу, как в считанные минуты приготовить поленту используя итальянскую методику аль форно, что значит запекать в духовке.  Давайте же привлечем к делу духовку пока мы с вами будем расслабляться на диване!

Что вам еще сказать? До того, как мне на глаза попался этот рецепт, я ни разу не бралась за приготовление поленты в домашних условиях т.к. мне просто на просто не хватало (даже не времени) а терпения стоять у плиты в помешивающем состоянии в течение часа. Я также не одобряю переработанные смеси быстрого приготовления поленты, овсянки и т.д.  Мы же с вами сторонники здорового питания, ведь так? Так вот, на прошлой неделе натолкнулась на рецепт приготовления поленты в духовке от журнала Bon Appetite и спешу поделиться им с вами, друзья мои.

На улице дождик и хочется согреться, и отведать чего-нибудь теплого и согревающего.  Как насчет рагу из овощей и креветок в креольском соусе? Представьте себе кремовую поленту, впитавшую в себя все оттенки вкуса креольского соуса из перца, лука, креветок и пряных трав?  Захотелось попробовать?Читайте далее ссылка Рагу из креветок в креольском стиле.

Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!

Приятного аппетита!

Готовая полента

Полента в духовке

Полента это отличный гарнир, но требующий неотъемлемого внимания... Этот рецепт приготовления поленты БЕЗ типичного часа у плиты помешивая блюдо. Сегодня я вам расскажу, как в считанные минуты приготовить поленту используя итальянскую методику аль форно, что значит запекать в духовке.  Давайте же привлечем к делу духовку пока мы с вами будем расслабляться на диване!
Распечатать Pin Rate
Блюдо: Гарнир
Ключево слово: Полента
Время на подготовку: 5 минуты
Время приготовления: 30 минуты
Общее время: 35 минуты
Порции: 4 человека

Ингредиенты

  • 2 1/4 литра воды
  • 500 гр. кукурузной муки
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца
  • 2 ст.л. масла (постного)

Инструкции

  • Подготовить ингредиенты
    Ингридиенты для поленты: вода, крупа, постное масло, щепотка соли и перца
  • Разогреть духовку до 325 F 165 C . Довести до кипения воду на среднем огне в жароустойчивой кастрюле. Добавить щепотку соли и масло и перемешать до полного растворения масла.
  • Снять с огня и непрерывно помешивая ввести поленту тонкой струйкой.
    Добавляем поленту в вскипевшую воду помешивая
  • Вернуть кастрюлю на плиту и после возобновления кипения накрыть крышкой и поставить в духовку на нижнюю подставку. Готовить 25-30 мин.
    Вернуть кастрюлю на плиту и после возобновления кипения накрыть крышкой и поставить в духовку на нижнюю подставку
  • Приятного аппетита!
    Готовая полента
Пробовали этот рецепт?I'd love to know how it turned out! Please let me know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to mention me @LentenChef or tag #LentenChef!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.