Привет всем!
Рецепт капусты кале… «ну и что же в этом такого занимательного» скажут одни… Другие же воскликнут «Ну наконец-то!»
Чем наш рецепт лучше осталных? А дело в том, что французкий кремовый соус удаляет легкую горечь свойственную капусте кале и оставляет легкий привкус белого вина. Чеснок добавляет столь необходимую и пикантную изюминку. Грубая текстура капусты кале под воздействием соуса меняется до неузнаваемости и в результате мы получаем невероятно сочный и безумно вкусный гарнир из зеленых овощей!
Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!
Приятного аппетита!
Кале припущенная в кремовом соусе
Проволочная текстура капусты кале превращается в слегка жевательное, щедро сочное и безумно вкусное блюдо!
Print
Pin
Rate
Servings: 6 человек
Ingredients
- 1 пучок кале
- 1 зубчик чеснока
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка перца
- 75 гр сухого вермута
- 1 ч.л. вегетарианского майонеза
Instructions
- Приготовить ингредиенты
- Помыть кале тщательно. Отрезать внутренний стебель.
- Поставить сковороду на средний огонь. Выдавить чеснок через чеснокодавку, непрерывно помешивая прожарить 10-15 секунд (внимательно следить затем чтобы чеснок не начал гореть, если это произошло начать все заново иначе у блюда будет горький вкус). Добавить вино, майонез, соль, перец и тщательно перемещать соус до однородности. Добавить кале. Непрерывно помешивая припустить капусту в течение 2 минут. Приятного аппетита!
Пробовали этот рецепт?I’d love to know how it turned out! Please let me know by leaving a review below. Or snap a photo and share it on Instagram; be sure to mention me @LentenChef or tag #LentenChef!
