Гарнир Archives

Cамса (самоса) c бататом в тесте фило

Привет всем! Сегодня у нас в меню самса (самоса) c бататом в тесте фило по-индийски. Легендарный индийский перекус самоса продается на улицах Индии, и нет ни одного ресторана в котором бы не подавали самосу с разными начинками. Самса с бататом и зеленым горошком по-индийски прекрасно подойдет не только как необычная закуска но и как полноценное первое блюдо со свежим салатом на гарнир. ПП батат находится в списке суперфуд. Батат не только способствует снижению веса, но и богат полезными веществами, так…

Постное воздушное картофельное пюре

Привет всем! Сегодня мы приготовим постное воздушное картофельное пюре пальчики оближешь! Нежное пюре с секретным ингредиентом, который придаст неповторимый вкус и аромат вашему любимому блюду!

Пассерованный шпинат с изюмом и крутонами

Пассерованный шпинат с изюмом рецепт Аббатства Даунтон

Сегодня у нас в меню шпинат по-итальянски с изюмом, замечательный гарнир к фореле в винном соусе, которую мы подадим к нашему праздничному столу постного Дня Благодарения по рецептам королевской кухни Аббатства Даунтон. Пассерованный шпинат с изюмом это быстрый, легкий, но очень элегантный рецепт, который должна иметь в рукаве любая хозяйка!

Турецкий горох в копченой заправке

Привет всем! Кто любит турецкий горох (или нут), поднимите руку! Вот и я о том же! Существует огромное множество рецептов с турецким горохом, как добавка к салату, как пополнение в жарком, да и просто как перекус по дороге домой в виде запеченных горошин. Так что же делает наш рецепт Турецкого гороха в копченой заправке лучшим?

Капуста Кале припущенная в кремовом соусе

Привет всем! Рецепт капусты кале… «ну и что же в этом такого занимательного» скажут одни… Другие же воскликнут «Ну наконец-то!»

Тыквенная рисовая каша

Привет всем, Как насчет тыквенной рисовой каши на завтрак? Семейный рецепт “гарбузовой каши” (так мы называли ее на Украине) которым с радостью делимся с вами – это фирменный рецепт моего папы, который он готовил по субботам, когда за окном прохлада осени сменялась зимней стужей. Чугунный казан тыквенной каши таинственным образом испарялся за день, и никто не мог превзойти папу в мастерстве приготовления этого чудесного осеннего блюда. Я помню, как просыпалась субботним утром от сладкого тыквенного запаха, исходящего из кухни. Мой…

Miso roasted butternut squash on a cutting board

Мускатная тыква запеченная в пасте мисо с кале

Привет всем, Вы, наверное, как и я пролистываете страницы рецептов поваренных книг и интернета в поисках того самого, нового и интересного рецепта с тыквой, неправда ли? Представляем вашему вниманию невероятно вкусный и в то же время невероятно быстрый рецепт мускатной тыквы, запеченной в пасте мисо с кале. Сезон декорации тыкв подходит к концу, а магазины по-прежнему пестрят такими ароматными оранжевыми и оставшимися невостребованными тыквами, что наша с вами задача найти им достойное применение на нашем столе.

Полента в духовке

Привет всем, Вы любите поленту? Да конечно! Вы любите ее долго и нудно помешивать в течение часа? Нет конечно! Если вы именно так ответили на предыдущие два вопроса этот пост для вас. Сегодня я вам расскажу, как в считанные минуты приготовить поленту используя итальянскую методику аль форно, что значит запекать в духовке. Давайте же привлечем к делу духовку пока мы с вами будем расслабляться на диване!

Featured picture of final dish of French Ratatouille

Рататуй французской кухни от Джулии Чайлд

Привет всем, …Приготовление ужина на скорую руку в самом разгаре. Открывая банку с томатным соусом, вы громко кричите малышу, плачущему в кресле для кормления “Мамочка почти закончила, подожди еще минутку, пожалуйста” пытаясь перекричать кухонный комбайн громко сообщающий о быстрой нарезке овощей. Титаническим усилием, подтягиваясь как на турнике, дотягиваетесь до холодильника за петрушкой. Усилия титанические, потому что ваша 3х-летняя малышка висит на вашей левой ноге, как коала на эвкалипте, требуя нарисовать зайца сию же минуту, истерика начнется с минуты на минуту.…

Цветная капуста в постном кляре

Привет всем, В этом году, в Америке празднуется День Отца 17 июня и традиционно включает в себя барбекю на свежем воздухе, отдых с семьей и друзьями с классическими летними угощениями такими как арбуз, мороженое, зажаренные деликатесы с пылу жару ну и конечно же пиво. Лето вступило в свои права и наслаждаясь вечеринкой на свежем воздухе даже в послеобеденный зной лучше выбрать слабоалкогольные напитки и ничто не сочетается так идеально с вкусностями, зажаренными на огне, как пиво!