Кокосово-ягодный торт желе

Привет всем! Сегодня у нас в меню вкуснейший постный кокосово-ягодный торт желе! Вкусный и полезный корж из орехов и фиников покрытый нежным кремово-ягодным суфле. Домашний, полезный, постный десерт без молочных продуктов и без консервантов который вы приготовите за 10 минут, что может быть приятнее? Если моя 4 летняя дочь может его приготовить, то вы непременно сможете!

Кремовые десерты принадлежат к тем вещам, за которыми я больше всего скучаю во время поста. Я недавно выяснила, что кокосовое молоко является прекрасным заменителем молочных продуктов, поэтому нас с вами ждет вереница экспериментов, связанных с десертами на кокосовом молоке! Я неоднократно наталкивалась на вариации домашнего мороженого, когда йогурт перемешивают с ягодами в блендере и замораживают. Тут я подумала, а что если вместо йогурта мы используем кокосовое молоко, а вместо замораживания мы добавим желатин ростительного происхождения (агар-агар) и превратим наш десерт в кремово-ягодный торт желе с вкусной корочкой из фиников и миндаля?! Сказано — сделано! Вы можете сразу же перейти к рецепту, но я предлагаю вам остаться еще на несколько минут и дочитать пост до конца.

Наш кокосово-ягодный торт желе имеет форму сердца и по моему скромному мнению будет прекрасным десертом для празднования Нового Года! Те из вас, кто одинок могут приготовить ягодное сердце в знак того, что в следующем году они непременно встретят свою половинку, а те кто уже встретили могут приготовить ягодное сердце для тех кого любят в знак любви и заботы.

В преддверии Нового года хотелось бы поделиться с вами замечательным советом Курта Воннегута, который он дал выпускному классу в университете Массачусетса:

“Относитесь бережно к сердцам других людей. Не миритесь с теми, кто равнодушен к вашему сердцу.”

И поскольку накануне Нового Года многие из нас составляют планы на предстоящий, советы Курта Воннегута именно то, что нужно для вдохновения и веры в то, что все возможно!

“Уважаемые выпускники, мажьтесь солнцезащитными кремами!

Если бы я мог дать вам только один совет на будущее, он был бы как раз про солнцезащитные кремы. Выгода их использования была доказана учеными, в то время как остальные мои рекомендации не имеют более надежной основы, чем собственным путаный опыт, эти советы я вам сейчас изложу.

Наслаждайтесь силой и красотой своей юности, пока жизнь вам не нравится, она проходит. Поверьте мне, через 20 лет вы посмотрите на свои фотографии и вспомните с чувством, которое вы сейчас не можете понять. Сколько возможностей было открыто перед вами, и как же сказочно вы на самом деле выглядели. Вы не так много весите, как вам кажется.
Не беспокойтесь о будущем. Или хорошо, беспокойтесь, но знайте, что эти беспокойства так же эффективны, как попытка решить алгебраическое уравнение с помощью пережевывания жевательной резинки. Реальными неприятностями в вашей жизни случаются события, которые никогда не трогали ваш беспокойный ум, такие, например, что застают вас врасплох в четыре часа вечера, в какой-нибудь обычный вторник.
Ежедневно делайте что-нибудь из того, что вас пугает.
Пойте.
Относитесь бережно к сердцам других людей.
Не миритесь с теми, кто равнодушен к вашему сердцу.
Не забывайте чистить зубы.
Не тратьте время на зависть, иногда вы впереди, иногда позади, гонка длинна, и, в конце концов, вы ее ведете только с самим собой.
Помните комплименты, которые вы получаете, но забывайте оскорбления, и если вы преуспеете в этом, то скажите мне как.
Храните ваши старые любовные письма, выбрасывайте старые банковские выписки.
Периодически подтягивайтесь.
Не чувствуйте себя виноватым, если не знаете, что вы хотите делать с вашей жизнью. Самые интересные люди из тех, кого я знаю, понятия не имели в 22 года, как они хотят прожить свою жизнь, причем некоторые из наиболее интересных мне знакомых сорокалетних не знают до сих пор.
Потребляйте кальций. Бережно относитесь к своим коленям, вам их будет не хватать, когда они выйдут из строя.
Может быть, вы вступите в брак, может быть, нет. Может быть, у вас будут дети, может быть, нет. Может быть, вы разведетесь в сорок, а может быть, вы будете отплясывать танец маленьких утят на семьдесят пятой годовщине своей свадьбы. Что бы вы ни делали, не хвалите себя слишком много, но и не ругайте тоже. Ваш выбор, как и у всех, наполовину во власти случая.
Наслаждайтесь своим телом, используйте его, как только можете, и не бойтесь того, что другие люди думают об этом. Тело — это самый прекрасный инструмент, которым вы когда-либо будете обладать.
Танцуйте, даже если вам негде этого делать, кроме вашей гостиной.
И пожалуйста, не читайте журналы о красивой жизни, они только заставят вас чувствовать себя отвратительно.
Будьте благодушны со своими братьями и сестрами, они ваша лучшая связь с прошлым и те, кто, скорее всего, будут рядом с вами в будущем.
Поймите, что друзья приходят и уходят, но за нескольких драгоценных нужно держаться. Прилагайте все усилия, чтобы преодолеть разрывы в географии и в жизни, потому что чем старше вы становитесь, тем больше вам нужны будут люди, которых вы знали, когда были молоды.
Поживите немного в Нью-Йорке, но покиньте его, прежде чем ваше сердце очерствеет. Поживите немного в северной Калифорнии, но покиньте ее, прежде чем ваше сердце станет чересчур мягким. И, вообще, побольше путешествуйте.
Примите несколько неизбежных истин: цены будут расти, политики будут изменять своим женам. Вы тоже будете стареть, и, когда состаритесь, вы будете фантазировать, что когда вы были молоды, цены были разумными, политики были благородными и дети уважали своих родителей.
Кстати, уважайте своих родителей, вы никогда не знаете, когда они уйдут навсегда.
Не рассчитывайте, что кто-нибудь будет обеспечивать вас. Может быть, у вас есть свой инвестиционный фонд, может быть, у вас есть богатый супруг или супруга, но вы никогда не знаете, когда каждый из них может покинуть вас.
Не экспериментируйте слишком много с вашими волосами, или к тому времени, когда вам стукнет сорок, они будут выглядеть на восемьдесят пять.
Но то, что солнцезащитные кремы действительно спасают вашу кожу от ожогов, доказано учеными, так что смело мажьтесь».

Курт Воннегут

Вот такие веселые советы в наступающем новом году. А чтобы эти советы остались в вашем сердце нужно непременно попробовать наш необыкновенный кремово-ягодный торт желе в виде сердца! Берегите себя и своих близких!

Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!

Приятного аппетита!

Уголок Су-Шефа