Привет всем,
“Я не всегда в настроении пропустить бокальчик, но это не означает, что я хочу воду к ужину… Познакомьтесь с освежающим напитком газоз, составляющими которого являются фруктовый сироп, минеральная вода и ароматические травы. Газоз- это разновидность безалкогольного напитка шорле или шпритцер, в котором используются сезонные и зачастую модные ингредиенты, такие как лимонная вербена, виноград конкорд и тимьян, айва и фенхель. Газоз не новое изобретение, а хорошо забытое старое. Газоз был популярен в 1950х, но его новое место проживание – рестораны кухни Ближнего Востока а также популярные ресторанчики круглосуточного питания.” Журнал Bon Appetite
Я согласна с автором статьи на 100%. Нам очень часто хочется чего-нибудь эдакого, какого-нибудь вкусного коктельчика, но это не обязательно должен быть алкогольный коктейль, нам всего на всего нужен вызов нашим вкусовым рецепторам, и этот вызов — безалкогольный коктейль газоз.
В мире гастрономии, презентация-это первая составляющая успеха, по моему мнению. Вторая составляющая – это популярность и мода. Журнал Bon Appetite предсказывает выход нового любимчика публики на арену- коктейля газоз. Давайте же заработаем себе репутацию гурманов-любителей среди наших гостей и прежде чем они попробуют новый модный коктейль в ресторане, угостим им наших гостей дома.
Как насчет напитка Газоз со вкусом дыни и персика, ароматизированного эфирными маслами розмарина, шалфея и мяты? Приготовить такой коктейль проще простого. Нарежьте кубиками две дольки дыни и один персик. Измельчите до состояния кашицы в ступке или блендере. Процедите через сито, смешайте образовавшийся сок с минеральной водой, добавьте веточки шалфея и розмарина и можно угощаться!
Отведав это блюдо, вы станете на щепоточку счастливее, я вам обещаю!
Приятного аппетита!
Газоз
Ingredients
- 1 персик
- 2 дольки дыни
- 2 веточки розмарина
- 2 веточки шалфея
- 1 ч.л. сахара (по желанию)
- 1 долька лимона (по вкусу)
Instructions
- Подготовить ингредиенты
- Нарезать мякоть персика и дыни и перемолоть до состояния кашицы в блендере или мясорубке (можно натереть на крупной терке). Добавить сахар (если хочется напиток послаще и перемешать) Процедить полученную смесь через сито.
- Добавить полученный фруктовый сироп в стакан, добавить ароматические травы, лед, залить газированной водой и урегулировать вкус соком лимона по необходимости. Приятного аппетита!
